Čajové okénko 53 - Ealdwin

 Tentokrát tu opět máme monotematické čajové okénko - tedy aspoň pokud  jde o značku čajů. Pokud jde o druhy čajů, tak to bude naopak docela pestrá přehlídka, protože v kazetě, kterou vám chci představit v dnešní článku jsou čaje černé, zelené, ovocné i bylinkové. A protože je jich docela dost, pojďme rovnou na věc.

Značka Ealdwin je poměrně mladá anglická značka, která byla vytvořena se záměrem nabízet  kvalitní dárkové čaje pro  široký okruh spotřebitelů. Snad proto si její zakladatelé jako označení značky zvolili staroanglické slovo "ealdwin", které znamená "starý moudrý přítel". Ve svém portfoliu značka má celou řadu kazet různé velikosti i krabičky obsahující jeden druh.
Já jsem si od této značky vybrala velkou kazetu, která obsahuje 12 druhů čajů (od každého je v krabici 5 kousků). Koupila  jsem ji na mém oblíbeném e-shopu CG FOOD  a tato konkrétní kazeta vyšla na necelých  300 Kč.

Černé čaje

English Breakfast - je čistý černý čaj. Měl celkem výraznou čajovou chuť.
Earl Grey - jde o černý čaj s bergamotovou příchutí, která v něm ale nebyla vůbec znát - ani ve vůni ani v chuti. 
Masala Chai - tento černý čaj je doplněn kousky zázvoru, kardamomu a  kousky hřebíčku. Koření je ve vůni i chuti čaje cítit jen velmi lehce, což mi vyhovovalo - nemám hodně kořeněné čaje moc ráda.
Tropical Punch - tento černý čaj má  příchuť tropického ovoce. V chuti  je cítit, že nejde o čistý černý čaj, ale že by měl nějakou výrazně specifickou chuť, to říci nemůžu.

Zelené čaje

Nature Green - jak napovídá název, jde o čistý zelený čaj. Měl celkem příjemnou chuť bez nějakého nahořklého "ocásku". 
Royal Jasmine - tento zelený čaj je dochucený jasmínem.  V chuti i vůni je to cítit přiměřeně - čaj se mi nezdál převoněný, což někdy jasmínové čaje bývají
Lemon & Ginger  - kdybych si to nepřečetla na sáčku, tak bych asi ani nepoznala, že tento zelený čaj je dochucený citronem a zázvorem. Měl spíš takovou divnou příchuť, kterou jsem nebyla schopná identifikovat.
Imperial Matcha - tato varianta obsahuje  zelený čaj a  matchu  Chuťově to byl takový běžný zelený čaj, matchu jsem v něm necítila. 
 
Ovocné a bylinkové čaje

Turmeric & Ginger  - tento čaj se skládá z kousků kurkumy a zázvoru a měl lehce štiplavou zázvorovou chuť.
Hibiscus & Rose - tento čaj složený z ibišku, růže, fenyklu, heřmánku a badyánu se mi zdá chuťově plochých, asi nejvíc jsem v něm cítila ibišek, růži naopak v podstatě vůbec, stejně jako heřmánek a koření.
Summer Berries - tento ovocný čaje obsahuje ibišek, šípek, kousky jahod a malin a příchuť malin. Ač deklaruje v obsahu kousky ovoce, tak v chuti tedy jahody ani maliny moc cítit nejsou, výraznější je ibišek a šípek. 
Chamomile & Lavender - tato bylinná čajová směs obsahuje heřmánek a levanduli. Dominantní v chuti je heřmánek, levandule spíš jen v náznaku.

☕

A ještě pro úplnost - černé, ovocné a bylinkové čaje se zalévají vodou o teplotě 100° C, zelené jen 80°. Černé nechávám louhovat tak 3 až  4 min., zelené 2 až 3 min., ovocné a bylinkové 8 až 10 min. Jeden sáček vyjde tak na 250 až 300 ml čaje. 


A ještě pro úplnost - černé, ovocné a bylinkové čaje se zalévají vodou o teplotě 100° C, zelené jen 80°. Černé nechávám louhovat tak 3 až  4 min., zelené 2 až 3 min., ovocné a bylinkové 8 až 10 min. Jeden sáček v případě této kazety vyjde tak na 250 až 300 ml čaje.