pátek 19. února 2021

Pomazánka z avokáda

 Jak už jsem psala v jednom z předchozích článků, avokádo miluju. Kromě dipu ve stylu guacamole (tady) si z něj docela často dělám i pomazánku s lučinou podobným termizovaným sýrem.   Recept je to hodně jednoduchý - uplatlám ho bez problémů i v kanceláři nebo v krátké pauze při home-office (on manžel mou lásku k avokádu nesdíli, takže avokádové recepty jsou na pořadu, když jím bez  něj).


 
Suroviny (1 porce)
půlka avokáda
citronová šťáva
100 g termizovaného sýra (Lučina, Palouček)
sůl
cherry rajčata na ozdobu
 
 
Avokádo jsem podélně rozkrojila a vyndala jsem pecku. Lžičkou jsem ze slupky vydlabala dužinu, kterou jsem v misce rozmačkala vidličkou a hned promíchala s trochou citronové šťávy, aby nezhnědlo (já tentokrát trochu prasácky použila kupovanou, ale lepší je sáhnout po normálním citronu).  A pak už jsem jen přidala termiuzovaný sýr,  osolila a promíchala. Vzniklou pomazánku jsem namazala na ciabatu a dozdobila cherry rajčátky.

Musím říci, že fotka pomazánky v mističce není zrovna vizuálně zdařilá - vypadá trochu unapetitlich, a ani na ciabatě se mi ji nepovedlo vyfotit zrovna nádherně, ale kombinace je to myslím chuťově docela dobrá a třeba někoho inspiruji k vyzkoušení ...

50 komentářů:

  1. Stáňo, pomazánka z avokáda vypadá dobře. Dělám ji taky, vždycky přidám to, co mám doma. Tvaroh, nebo uvařená vajíčka, sýr, jarní cibulku nebo česnek, nebo ořechy...Zakápnu olivovým olejem, přidám sůl, pepř. Mužskej to nechce, nelíbí se mu to. Měj se hezky Lenka
    www.babilenka.cz

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Lenko, manžel u nás o avokádo taky nestojí, tak si ho dělám jen pro sebe. Můžu ho klidně i jen tak...

      Smazat
  2. Stáni, připomněla jsi mi, že už jsem dlouho pomazánku z avokáda nedělala. Musím to napravit, díky za připomenutí. Měj pohodový víkend.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Marti, já ji dělám nárazově - když zrovna padnu na hezká a ne moc drahá avokáda.
      Hezký den

      Smazat
  3. Stáňo, já přidávám ještě česnek a rádi ji máme všichni.
    Měj příjemný den, Helena

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Heleno, já česnek dávám, když ji dělám s rajčátky. Tohle je taková kancelářská verze :).
      Měj s fajn

      Smazat
  4. Neskonalá dobrota,nevím co proti avokádo chlapi mají. U nás je to stejné. Mě chutná i bez tvarohu a sýrů. Jen česnek,mírně osolit, opepřit a zakapnout citrónem. Fukčarinka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Já můžu avokádo i samotné, ale většinou ho dělám buď s tou lučinou nebo s rajčátky a česnekem.

      Smazat
  5. Taky nějak nemohu avokádu přijít na chuť. Pomazánku bych ale možná i skousla :-).
    Hezký víkend!
    Hanka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Hanko, tak ono je asi zbytečné to lámat přes koleno. Já zas třeba nemusím vařené luštěniny :).
      měj se pěkně

      Smazat
  6. Já avokádo ráda teda nemám, prostě mi nechutná. Ale pomazánku asi zkusím, přeci jen je to něco jiného, než když se jí samotné. Někde jsem viděla, že když ti nechutná samotné, bude ti chutnat jinak. Tak díky za recept, určitě zkusím.
    Michaela Blog || Instagram

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. On má každý jiné chutě - a navíc je v čase mění. Dneska jím spoustu věcí, které bych kdysi nevzala do pusy (třeba ovesnou kaši ;-))

      Smazat
  7. Stáni, mně tato pomazánka láká a až někde uvidím zralé avokádo, tak určitě vyzkouším. Díky za tip.
    Měj hezký víkend. D.

    OdpovědětSmazat
  8. Stáni, asi je ve mně nějaký schovaný chlap. zkusila jsem jednou - doma- a nechutnalo. Je fakt, že nejím česnek, takže opravdu jen tak asi podobně, jak píšeš. Můžeš mi napsat, jakou chuť v tom avokádu cítíš? k čemu přirovnat? Lenka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Lenko, mně avokádo připadá takové jemně máslové. Ostatně, myslím, že mít ráda avokádo není nutné - je spoousta další věci, na kterých si člověk může pochutnat.

      Smazat
  9. Já ho dřív sním jen tak, ale pomazánky bych měla zkusit. A pecku šup do květináče. Hezkou sobotu. J

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Jani, tak vypěstovat avokádo jsem ještě nezkoušela :) Ale je fakt, že když pecku hážu do koše, je mi to skoro líto - je taková hezká...

      Smazat
  10. Avokádo miluju, ale pomazánky z něho mi vůbec nechutnají.
    Nejraději ho mám nakrájené na pečivo; pokapané balsamico creme. To je pro mě ta nej pochoutka)))

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Evi, já můžu avokádo ve všech podobách - jen tak i jako pomazánku nebo dip.

      Smazat
  11. Pomazánku z avokáda jsem ještě nikdy nedělala, a ani jsem ji neochutnala. Ta tvoje ale vypadá moc dobře!

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Díky. Já mám akvokádo ráda v každé podobě...

      Smazat
  12. Stáni, avokádo mám moc ráda, chutná mi v podstatě samotné, bez jakýchkoliv úprav. Můj muž ho nejí.
    Pomazánku vyzkouším až tu budou vnučky, které avokádo milují.
    Měj hezké dny.🍀

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Aleno, můj muž o akvokádo tak nestojí. Tak aspoň zbude víc na mne :D...
      Měj se fajn

      Smazat
  13. Avokádu jsme přišli na chuť teprve nedávno a teď děláme pomazánky docela často. Hodně jsme si oblíbili tu od Fukčarinky, je opravdu výborná. T u tvojí určitě také vyzkouším, díky ☺☺☺

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Já pomazánky nebo dipy z akvokáda dělám příležitostně - když narazím na pěkná a ne moc drahá avokáda.

      Smazat
  14. Přiznám se, naučila mne dcera a také miluji :)
    Mňam.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Simi, sice je to samý tuk, ale samý zdravý tuk, takže proč ne. A když se to doplní bílkovinou v sýru... ;-)

      Smazat
  15. to jsem ještě nejedla, vyzkouším,Sv.

    OdpovědětSmazat
  16. U nas v domacnosti avokadu tolik psenka nekvete, bohuzel, ale hit je to veliky obecne. Verim, ze sve priznivce si urcite najde. M.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Já si avokádo oblíbila dřív, než to začal být velký hit mezi omladinou a v bistrech obecně :). Ale kupuju ho příležitostně - když narazím na nějaká hezká a levná :)

      Smazat
  17. Tu bych také mohla zkusit. Já ji dělám totiž jen rajčata s avokádem, který rozmačkám dohromady a dám sůl a hodně různého aromatického koření. :)

    Somethingbykate

    OdpovědětSmazat
  18. Avokádová pomazánka vyzerá skvelo. Ja som ju ešte neskúšala takto miešať s nejakým syrom ale viem si predstaviť, že je to krémovejšie ako len čisté avokádo. Určite vyskúšam

    xxAlexandra z MS ALWAYS LATE

    OdpovědětSmazat
  19. Ahoj Stáni,
    ta pomazánka vypadá krásně, ale když jsem koupila avokádo, tak to doma nikomu nechutnalo. Trochu se ojím pořizovat ho znovu, protože je to docela drahá sranda na to, abych to pak vyhodila, protože nikdo to nejí. Měj se krásně,
    Hanka z ciculka.cz

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Hanko, avokádo myslím fakt nesedne každému (manžel ho taky nechce). A máš pravdu, že kupovat ho, když nikomu moc nechutná, je nesmysl.

      Smazat
  20. Já jsem teda tým manžel! :D Avokádo jsem zkoušela asi 5 let zpět a vůbec mě nenadchlo a zatím jsem nesebrala odvahu vyzkoušet ho znovu...

    WantBeFitM

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Tak zas aspoň ušetříš - peněženku i přírodu (avokádo není nejlevnější a ještě se sem vozí přes půl světa...)

      Smazat
  21. Z avokáda jsem pomazánku ještě nezkoušela, ale může být dobrá. :-)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Mně chutná, ale myslím, že tohle hodnocení se primárně odvíjí od vztahu k avokádu.

      Smazat
  22. Avokádové pomazánky miluji, ale dlouho jsem jí nedělala. Hned mám tip na večeři. :))

    OdpovědětSmazat
  23. Já a ségra taky avokádo milujeme, ale většinou si jej děláme jen pro sebe, protože zbytek rodiny ho nemusí :)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Petro, u nás ho taky manžel nejí. Když si ho dělám k večeři, tak si manžel dává fazole se slaninou (ty zas nerada já)

      Smazat
  24. Miluji avokádo, klidně i samotné, ale určitě i pomazánky :)

    OdpovědětSmazat
  25. Avokádu je u nás velmi oblíbené, guacamole děláme čato. Určitě vyzkouším i tuto pomazánku.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Tahle je hodně rychlá - žádné krájení, jen se to rozmačká a zamíchá...

      Smazat

Děkuji, že jste si našli čas k přečtení mého článku a třeba i k napsání komentáře. Každý mne potěší (a na každý se snažím odpovídat). Pokud vás můj blog zaujal, budu ráda, když si ho přidáte mezi sledované (na stráce úplně dole)