Jak už jsem psala v jednom z předchozích článků, avokádo miluju. Kromě dipu ve stylu guacamole (tady) si z něj docela často dělám i pomazánku s lučinou podobným termizovaným sýrem. Recept je to hodně jednoduchý - uplatlám ho bez problémů i v kanceláři nebo v krátké pauze při home-office (on manžel mou lásku k avokádu nesdíli, takže avokádové recepty jsou na pořadu, když jím bez něj).
Suroviny (1 porce)
půlka avokáda
citronová šťáva
100 g termizovaného sýra (Lučina, Palouček)
sůl
půlka avokáda
citronová šťáva
100 g termizovaného sýra (Lučina, Palouček)
sůl
cherry rajčata na ozdobu
Avokádo jsem podélně rozkrojila a vyndala jsem pecku. Lžičkou jsem ze slupky vydlabala dužinu, kterou jsem v misce rozmačkala vidličkou a hned promíchala s trochou citronové šťávy, aby nezhnědlo (já tentokrát trochu prasácky použila kupovanou, ale lepší je sáhnout po normálním citronu). A pak už jsem jen přidala termiuzovaný sýr, osolila a promíchala. Vzniklou pomazánku jsem namazala na ciabatu a dozdobila cherry rajčátky.
Musím říci, že fotka pomazánky v mističce není zrovna vizuálně zdařilá - vypadá trochu unapetitlich, a ani na ciabatě se mi ji nepovedlo vyfotit zrovna nádherně, ale kombinace je to myslím chuťově docela dobrá a třeba někoho inspiruji k vyzkoušení ...
Stáňo, pomazánka z avokáda vypadá dobře. Dělám ji taky, vždycky přidám to, co mám doma. Tvaroh, nebo uvařená vajíčka, sýr, jarní cibulku nebo česnek, nebo ořechy...Zakápnu olivovým olejem, přidám sůl, pepř. Mužskej to nechce, nelíbí se mu to. Měj se hezky Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Lenko, manžel u nás o avokádo taky nestojí, tak si ho dělám jen pro sebe. Můžu ho klidně i jen tak...
VymazatStáni, připomněla jsi mi, že už jsem dlouho pomazánku z avokáda nedělala. Musím to napravit, díky za připomenutí. Měj pohodový víkend.
OdpovědětVymazatMarti, já ji dělám nárazově - když zrovna padnu na hezká a ne moc drahá avokáda.
VymazatHezký den
Stáňo, já přidávám ještě česnek a rádi ji máme všichni.
OdpovědětVymazatMěj příjemný den, Helena
Heleno, já česnek dávám, když ji dělám s rajčátky. Tohle je taková kancelářská verze :).
VymazatMěj s fajn
Neskonalá dobrota,nevím co proti avokádo chlapi mají. U nás je to stejné. Mě chutná i bez tvarohu a sýrů. Jen česnek,mírně osolit, opepřit a zakapnout citrónem. Fukčarinka
OdpovědětVymazatJá můžu avokádo i samotné, ale většinou ho dělám buď s tou lučinou nebo s rajčátky a česnekem.
VymazatTaky nějak nemohu avokádu přijít na chuť. Pomazánku bych ale možná i skousla :-).
OdpovědětVymazatHezký víkend!
Hanka
Hanko, tak ono je asi zbytečné to lámat přes koleno. Já zas třeba nemusím vařené luštěniny :).
Vymazatměj se pěkně
Já avokádo ráda teda nemám, prostě mi nechutná. Ale pomazánku asi zkusím, přeci jen je to něco jiného, než když se jí samotné. Někde jsem viděla, že když ti nechutná samotné, bude ti chutnat jinak. Tak díky za recept, určitě zkusím.
OdpovědětVymazatMichaela Blog || Instagram
On má každý jiné chutě - a navíc je v čase mění. Dneska jím spoustu věcí, které bych kdysi nevzala do pusy (třeba ovesnou kaši ;-))
VymazatStáni, mně tato pomazánka láká a až někde uvidím zralé avokádo, tak určitě vyzkouším. Díky za tip.
OdpovědětVymazatMěj hezký víkend. D.
Dášo, tak ať u vás chutná :). Měj se fajn
VymazatStáni, asi je ve mně nějaký schovaný chlap. zkusila jsem jednou - doma- a nechutnalo. Je fakt, že nejím česnek, takže opravdu jen tak asi podobně, jak píšeš. Můžeš mi napsat, jakou chuť v tom avokádu cítíš? k čemu přirovnat? Lenka
OdpovědětVymazatLenko, mně avokádo připadá takové jemně máslové. Ostatně, myslím, že mít ráda avokádo není nutné - je spoousta další věci, na kterých si člověk může pochutnat.
VymazatJá ho dřív sním jen tak, ale pomazánky bych měla zkusit. A pecku šup do květináče. Hezkou sobotu. J
OdpovědětVymazatJani, tak vypěstovat avokádo jsem ještě nezkoušela :) Ale je fakt, že když pecku hážu do koše, je mi to skoro líto - je taková hezká...
VymazatAvokádo miluju, ale pomazánky z něho mi vůbec nechutnají.
OdpovědětVymazatNejraději ho mám nakrájené na pečivo; pokapané balsamico creme. To je pro mě ta nej pochoutka)))
Evi, já můžu avokádo ve všech podobách - jen tak i jako pomazánku nebo dip.
VymazatPomazánku z avokáda jsem ještě nikdy nedělala, a ani jsem ji neochutnala. Ta tvoje ale vypadá moc dobře!
OdpovědětVymazatDíky. Já mám akvokádo ráda v každé podobě...
VymazatStáni, avokádo mám moc ráda, chutná mi v podstatě samotné, bez jakýchkoliv úprav. Můj muž ho nejí.
OdpovědětVymazatPomazánku vyzkouším až tu budou vnučky, které avokádo milují.
Měj hezké dny.🍀
Aleno, můj muž o akvokádo tak nestojí. Tak aspoň zbude víc na mne :D...
VymazatMěj se fajn
Avokádu jsme přišli na chuť teprve nedávno a teď děláme pomazánky docela často. Hodně jsme si oblíbili tu od Fukčarinky, je opravdu výborná. T u tvojí určitě také vyzkouším, díky ☺☺☺
OdpovědětVymazatJá pomazánky nebo dipy z akvokáda dělám příležitostně - když narazím na pěkná a ne moc drahá avokáda.
VymazatPřiznám se, naučila mne dcera a také miluji :)
OdpovědětVymazatMňam.
Simi, sice je to samý tuk, ale samý zdravý tuk, takže proč ne. A když se to doplní bílkovinou v sýru... ;-)
Vymazatto jsem ještě nejedla, vyzkouším,Sv.
OdpovědětVymazatTak snad ti to bude chutnat :)
VymazatU nas v domacnosti avokadu tolik psenka nekvete, bohuzel, ale hit je to veliky obecne. Verim, ze sve priznivce si urcite najde. M.
OdpovědětVymazatJá si avokádo oblíbila dřív, než to začal být velký hit mezi omladinou a v bistrech obecně :). Ale kupuju ho příležitostně - když narazím na nějaká hezká a levná :)
VymazatTu bych také mohla zkusit. Já ji dělám totiž jen rajčata s avokádem, který rozmačkám dohromady a dám sůl a hodně různého aromatického koření. :)
OdpovědětVymazatSomethingbykate
S rajčaty mám avokádo ráda taky :)
VymazatAvokádová pomazánka vyzerá skvelo. Ja som ju ešte neskúšala takto miešať s nejakým syrom ale viem si predstaviť, že je to krémovejšie ako len čisté avokádo. Určite vyskúšam
OdpovědětVymazatxxAlexandra z MS ALWAYS LATE
Jestli vyzkoušíš, tak ať chutná :)
VymazatAhoj Stáni,
OdpovědětVymazatta pomazánka vypadá krásně, ale když jsem koupila avokádo, tak to doma nikomu nechutnalo. Trochu se ojím pořizovat ho znovu, protože je to docela drahá sranda na to, abych to pak vyhodila, protože nikdo to nejí. Měj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
Hanko, avokádo myslím fakt nesedne každému (manžel ho taky nechce). A máš pravdu, že kupovat ho, když nikomu moc nechutná, je nesmysl.
VymazatJá jsem teda tým manžel! :D Avokádo jsem zkoušela asi 5 let zpět a vůbec mě nenadchlo a zatím jsem nesebrala odvahu vyzkoušet ho znovu...
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Tak zas aspoň ušetříš - peněženku i přírodu (avokádo není nejlevnější a ještě se sem vozí přes půl světa...)
VymazatZ avokáda jsem pomazánku ještě nezkoušela, ale může být dobrá. :-)
OdpovědětVymazatMně chutná, ale myslím, že tohle hodnocení se primárně odvíjí od vztahu k avokádu.
VymazatAvokádové pomazánky miluji, ale dlouho jsem jí nedělala. Hned mám tip na večeři. :))
OdpovědětVymazatTak ať chutná.
VymazatJá a ségra taky avokádo milujeme, ale většinou si jej děláme jen pro sebe, protože zbytek rodiny ho nemusí :)
OdpovědětVymazatPetro, u nás ho taky manžel nejí. Když si ho dělám k večeři, tak si manžel dává fazole se slaninou (ty zas nerada já)
VymazatMiluji avokádo, klidně i samotné, ale určitě i pomazánky :)
OdpovědětVymazatTo jsme na tom stejně
VymazatAvokádu je u nás velmi oblíbené, guacamole děláme čato. Určitě vyzkouším i tuto pomazánku.
OdpovědětVymazatTahle je hodně rychlá - žádné krájení, jen se to rozmačká a zamíchá...
Vymazat