Čajové okénko 5

A je tu další čajové okénko. Ani tentokrát si tu nejpřijdou na své ti, ktetří  dávají přednost ovocným čajům. Manžel si dál pije své oblíbené Teekanne, které sice mají nové "košilky", ale jinak jsou na trhu už strašně dlouho a určitě je všichni znáte. A já preferuju čaje zelené a černé, takže si kupuju především ty.

Firmu Teekanne a její čaje nepochybně všichni znáte, její čaje mají (byť v různé bohatém sortimentu) v každém supermarketu a patří k běžným konzumním čajům.   Ale občas se v její nabídce objeví i nějaká novinka. A já vám tu dvě poslední stručně představím. Prodávájí se v krabičce s 20 sáčky, běžně stojí kolem 45 Kč, v akci jsem jeden z nich ale pořídila za  30 Kč.

 Green tea Ginger-Mango  (Teekanne) 

Složení: zelený čaj (75%), zázvor (15%), aroma citrónu (6%), aroma manga (3%), mango (0,5%), citrónová kůra (0,5%)

Jako každý zelený čaj jsem ho zalévala mírně ochladlou vodou (asi 80°) a nechala louhovat tak 2 - 3 minut. Má světležlutý nálev s nádechem do zelena,  voní po mangu, v chuti je cítit jak zázvor, tak mango, které převažuje. tZ jednoho sáčku jsem udělala velký hrnek čaje.

White tea Apple-Elderflower (Teekanne)

Složení: bílý čaj (87%), aroma černého bezu (6,5%), aroma jablka, jablko (2%), černý bez (0,5%).

Bílý čaj s příchutí jablek a květu černého bezu. Protože základem je bílý čaj,  zalévá se také  mírně ochladlou vodou a nechává louhovat tak 2 minuty. Barva nálevu  je žlutohnědá  a čaj chutná i voni spíše po jablkách. Sáček vyjde tak na malou konvičku. Tuto příchuť bílého čaje v supermarketech skoro nevídám, jde asi o nepříliš rozšířenou variantu bílého čaje.

 Další čaje, které jsem tentokrát vybrala jsou čaje od firmy Birchall, což je britská rodinná čajová společnost se sídlem v Londýně, existující již více než 140 let. U nás její čaje prodává mj. supermarket Delmart, kde jsem je koupila i já. Krabička s 25 sáčky stojí  zhruba  na 100 Kč, což je poměrně dost, nicméně sáčky obsahují 2,5 g čaje (resp. tedy čajových zlomků), takže každý vyjde na téměř plnou větší konvičku čaje. Z jejich sortimentu jsem si vybrala tři druhy (mají ještě dalších asi 6 druhů - ovocný, bylinkové)

Green tea estate grown (Birchall)

Složení: zelený čaj (fair trade) 

Obsahuje zelený čaj z Číny, zalévá se vodou o teplotě 80° a nechává se louhovat zhruba 3 minuty. Nálev má světlou žlutozelenou barvu. Má jemnou  nasládlou chuť, pokud ho ale necháte louhovat příliš dlouho, bude mít trpký dozvuk.

Jasmine green tea (Birchall)

Složení: zelený čaj, jasmín

Zelený čaj pochází z čísnké provincie Fujian a je doplněn květy jasmínu. Zalévá se vodou o teplotě 80° a nechává se louhovat zhruba 3 minuty.  Nálev je světle žlutý s nádechem do zelena, chuť je lehce násládlá s jasmínovými tóny a po jasmínu i hezky voní (ale asi to není pro každého - jedna moje kamarádka říká, že jasmínový čaj v ní vyvolává pocit, že pije mýdlo).  

English breakfast teaa estate grown (Birchall)

 Složení: černý čaj (fair trade)

Tento čaje se zalévá vroucí vodou a louhovat jsem ho nechávala tak 2 až 3 minuty. Po této době vytvoří tak akorát silný nálev, který má příjemnou čajovou, ale ne trpkou, chuť a zlatavě hnědou barvu.

⭐

Tak a to je pro tentokrát všechno. Zaujal vás nějaký čaj? Vybrali byste si?
Pro mne je favoritem English breakfast od Birchallu, prostě proto, že černé čaje mám nejraději, a následuje ho zelený od stejné firmy. Nejméně mne asi zaujal bílý čaj s příchutí jablka a černého bezu (já jablečné příchutě v čajích moc v oblibě nemám).

Všechny čaje jsem si koupila za běžné ceny, nejedná se o spolupráci