neděle 7. června 2020

Mug cake ...

... aneb bleskový moučník z hrnku (a mikrovlnky)  byl jednou z mých poměrně častých svačin v době home office. Doba home office je pryč (můj zaměstnavatel tomuto způsobu práce nefandí), ale pár fotek mug cake mi tu zůstalo a je mi je líto smazat.
Receptů na mug cake je hodně - ve sladkých i slané variantách, s klasickou moukou i jejím alternativami, s vločkami, s nejrůznějším dochucením... Já tady nabízím ten, podle kterého jsem si ho dělala já.



Suroviny
1 vejce
1/2 banánu
2 lžíce bílého jogurtu
3 lžíce mletý ovesných vloček (třeba Emco nebo Crownfield)
1 lžička kakaa
1/2 lžičky prážku do pečiva
tuk na vymazání hrnečku
něco na ozdobu (bílý jogurt, ovoce, ořechové máslo...)


Banán nakrájený na kolečka spolu  s ostatními surovinami dáme do vyšší nádoby a tyčovvým mixérem rozmixujeme. Hrneček nebo misku vhodnou k použití v mikrovlnce si lehce vymažeme tukem  a vlijeme umixovanou směs. Měla by sahat asi do dvou třetin hrnečku (misky), protože v mikrovlnce nabude na objemu, byť pak zas malinko klesne  (na fotce je naplněný už moc - trochu při pečení utíkal). V mikrovlné troubě pečeme asi 3 minuty. Pak už jen vyklopíme na talířek, ozdobíme a můžeme svačit (nebo třeba snídat). Já k ozdobení používám většinou bílý jogurt, případně zakysanou smetanu doplněnou ovocem a někdy trochou čokolády nebo oříškového másla.

Z hrnečku s jahodami, banánem a jogurtem

Tentokrát z misky se zakysankou, burákovým méslem a banánem


32 komentářů:

  1. Stáni, tak tohle vůbec neznám. Díky za osvětu. Měj pěkný nový týden.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Marti, já se poučila kdysi na různých fitness blozích, vyzkoušela a nepřišlo mi to špatné, tak občas zařadím do repertoáru...
      Hezký den

      Smazat
  2. Nebudeš mi věřit, že jsem četla už nepočítaně receptů a zatím jsem nevyzkoušela ani jeden. Asi proto, že celkem hodně peču, tak nouze o moučník často nebývá...
    Stáně, měj příjemné pondělí! Helena

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Heleno, mug cake má výhodu, že je to jednoporcovka, takže nehrozí, že během večera postupně zbaštím půl plechu :).
      Pěkný týden

      Smazat
  3. Krásně nazdobeno! Jako sladká tečka dobrý nápad.
    Krásný začátek týdne.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Ilono, děkuji :). Já to v době home office většinou měla odpoledne jako svačinu, dřív jsem si to občas dělávala k snídani.

      Smazat
  4. Tak tento recept je pro mne novinka a vůbec ne špatná.
    Hezký den, Stáňo!
    Hanka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Hanko, to jsem ráda, že se ti recept líbí
      Měj se hezky

      Smazat
  5. Veverko, taky si ho občas dělám :-). Měj se hezky.

    OdpovědětSmazat
  6. Ahoj,
    už jsem na ně koukala, ale ještě je nezkoušela. Napravím to asi v létě, až budu mít dovolenou. Určitě budu zdobit ovocem, mám ho ráda třeba i s musli:-)
    Měj se krásně, Hanka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Hanko, mug cake se právě zdobení dá různě obměňovat. Teď mne napadá, že ještě někdy vyzkouším přidat lžíci burákového másla do "těsta".
      Měj se pěkně

      Smazat
  7. Já jsem mug cake zkoušela několikrát, ale ani jednou se mi nepovedl.. Pořád nevím, co udělám vždycky špatně ;)

    Another Dominika

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Dominiko, já s mug cake žádný zásadní problém neměla. Párkrát mi trochu lezl z hrnečku, když jsem zvolila malý a byla líná to přendat do většího, párkrát jsem musela ještě chvíli domikrovlnit, jednou mi vyšel hodně nakřivo (po vyklopení). Ale vždycky se to nakonec dalo jíst :).

      Smazat
  8. Banany v dezertech nemusim, ale uznavam, ze tohle vypada proste skvele a lakave. Skvely napad. Mug "kejky" tedy neznam:-). Hezky vecer. M.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Marcelko, žádný recept pro tebe, co ? Za dobu mého home office byl tohle tuším třetí s banánem, co jsem zkoušela (a dávala na blog)... :D
      Měj se pěkně

      Smazat
  9. Tyhle rychlé dezerty jsou stejně nej))))
    Škoda,že nemám doma mikrovlnku)))

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Evi, já mikrovlnku jinak využívám vlastně jen na ohřívání (máme nějaký úplně jednoduchý typ), tohle je jedna z mála věcí, které v ní "peču". Rychlé to je...

      Smazat
  10. Četla jsem desítky receptů, jednu dobu se snad nesnídalo nic jiného, zkoušela jsem a už neopakovala.
    Problém byl spíše složení, bylo to až moc zdravé :-)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Simi, já už mugcake taky zkoušela před časem, když byl "cool", pak jsem na něj pozapomněla. Ale v době home office mi přišel jako fajn sváča, tak jsem si ho párkrát udělala - mně chutná a po obvyklých jogurtech to zas byla prima změna.

      Smazat
  11. Tohle už znám hrozně dlouho, dříve to byl hrozny “boom”. Teď už to ale opadlo a já na to úplně zapomněla, zítra vím, co k snídani! Děkuji za tip! :-)
    Michaela Blog

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Já jsem ho teď taky vlastně "objevila" podruhé. Je to taková zajímavá změna, pokud jde o svačinu...

      Smazat
  12. Mňam, sama už jsem mugcake několikrát zkoušela a je to super rychlá pochoutka!

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Mně taky chutná a hotový je opravdu za pár minut.

      Smazat
  13. Jeee, díky za připomenutí. Dříve jsem je dělala docela často, hlavně k snídani, bylo to super. A pak jsem najednou přestala a úplně na ně zapomněla.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Martino, jak už tu zaznělo, jeden čas to bylo docela populární - já ho v té době taky občas dělala a pak na něj zapomněla. Ani nevím, proč jsem si na něj teď vzpomněla.

      Smazat
  14. Dělám si ho dost často na snidani svou verzi, akorát není potřeba formu nějak vymazat, mně vždycky vypadne hezky sám. 😊

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Máš asi pravdu, že to vymazání není nezbytné - občas zapomenu a mugcake vypadne taky. Dělám to spíš pro jistotu.

      Smazat
  15. Ten vypadá luxusně a vláčně! Mě se často stane, že je mugcake suchý a ani tvaroh mu nepomůže. Ale tento, hned bych ochutnala, navíc mám kakaové nejradši :)

    WantBeFitM

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Míšo, mně vycházejí vláčné vždycky. A taky mám nejraději kakaové.

      Smazat
  16. Skvělá snídaně, mugcaky mám moc ráda :)

    Somethingbykate

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Máš pravdu - chystám se k mugcakům ve volných ránech zase občas vrátit (v pracovní dny jsem ráda, že stíhám smíchat musli s jogurtem ;-))

      Smazat

Děkuji, že jste si našli čas k přečtení mého článku a třeba i k napsání komentáře. Každý mne potěší (a na každý se snažím odpovídat). Pokud vás můj blog zaujal, budu ráda, když si ho přidáte mezi sledované (na stráce úplně dole)