... aneb bleskový moučník z hrnku (a mikrovlnky) byl jednou z mých poměrně častých svačin v době home office. Doba home office je pryč (můj zaměstnavatel tomuto způsobu práce nefandí), ale pár fotek mug cake mi tu zůstalo a je mi je líto smazat.
Receptů na mug cake je hodně - ve sladkých i slané variantách, s klasickou moukou i jejím alternativami, s vločkami, s nejrůznějším dochucením... Já tady nabízím ten, podle kterého jsem si ho dělala já.
Suroviny
1 vejce
1/2 banánu
2 lžíce bílého jogurtu
3 lžíce mletý ovesných vloček (třeba Emco nebo Crownfield)
1 lžička kakaa
1/2 lžičky prážku do pečiva
tuk na vymazání hrnečku
něco na ozdobu (bílý jogurt, ovoce, ořechové máslo...)
Banán nakrájený na kolečka spolu s ostatními surovinami dáme do vyšší nádoby a tyčovvým mixérem rozmixujeme. Hrneček nebo misku vhodnou k použití v mikrovlnce si lehce vymažeme tukem a vlijeme umixovanou směs. Měla by sahat asi do dvou třetin hrnečku (misky), protože v mikrovlnce nabude na objemu, byť pak zas malinko klesne (na fotce je naplněný už moc - trochu při pečení utíkal). V mikrovlné troubě pečeme asi 3 minuty. Pak už jen vyklopíme na talířek, ozdobíme a můžeme svačit (nebo třeba snídat). Já k ozdobení používám většinou bílý jogurt, případně zakysanou smetanu doplněnou ovocem a někdy trochou čokolády nebo oříškového másla.
 |
| Z hrnečku s jahodami, banánem a jogurtem |
 |
| Tentokrát z misky se zakysankou, burákovým méslem a banánem |
Stáni, tak tohle vůbec neznám. Díky za osvětu. Měj pěkný nový týden.
OdpovědětVymazatMarti, já se poučila kdysi na různých fitness blozích, vyzkoušela a nepřišlo mi to špatné, tak občas zařadím do repertoáru...
VymazatHezký den
Nebudeš mi věřit, že jsem četla už nepočítaně receptů a zatím jsem nevyzkoušela ani jeden. Asi proto, že celkem hodně peču, tak nouze o moučník často nebývá...
OdpovědětVymazatStáně, měj příjemné pondělí! Helena
Heleno, mug cake má výhodu, že je to jednoporcovka, takže nehrozí, že během večera postupně zbaštím půl plechu :).
VymazatPěkný týden
Krásně nazdobeno! Jako sladká tečka dobrý nápad.
OdpovědětVymazatKrásný začátek týdne.
Ilono, děkuji :). Já to v době home office většinou měla odpoledne jako svačinu, dřív jsem si to občas dělávala k snídani.
VymazatTak tento recept je pro mne novinka a vůbec ne špatná.
OdpovědětVymazatHezký den, Stáňo!
Hanka
Hanko, to jsem ráda, že se ti recept líbí
VymazatMěj se hezky
Veverko, taky si ho občas dělám :-). Měj se hezky.
OdpovědětVymazatRáďo, díky a posílám pozdrav
VymazatAhoj,
OdpovědětVymazatuž jsem na ně koukala, ale ještě je nezkoušela. Napravím to asi v létě, až budu mít dovolenou. Určitě budu zdobit ovocem, mám ho ráda třeba i s musli:-)
Měj se krásně, Hanka
Hanko, mug cake se právě zdobení dá různě obměňovat. Teď mne napadá, že ještě někdy vyzkouším přidat lžíci burákového másla do "těsta".
VymazatMěj se pěkně
Já jsem mug cake zkoušela několikrát, ale ani jednou se mi nepovedl.. Pořád nevím, co udělám vždycky špatně ;)
OdpovědětVymazatAnother Dominika
Dominiko, já s mug cake žádný zásadní problém neměla. Párkrát mi trochu lezl z hrnečku, když jsem zvolila malý a byla líná to přendat do většího, párkrát jsem musela ještě chvíli domikrovlnit, jednou mi vyšel hodně nakřivo (po vyklopení). Ale vždycky se to nakonec dalo jíst :).
VymazatBanany v dezertech nemusim, ale uznavam, ze tohle vypada proste skvele a lakave. Skvely napad. Mug "kejky" tedy neznam:-). Hezky vecer. M.
OdpovědětVymazatMarcelko, žádný recept pro tebe, co ? Za dobu mého home office byl tohle tuším třetí s banánem, co jsem zkoušela (a dávala na blog)... :D
VymazatMěj se pěkně
Tyhle rychlé dezerty jsou stejně nej))))
OdpovědětVymazatŠkoda,že nemám doma mikrovlnku)))
Evi, já mikrovlnku jinak využívám vlastně jen na ohřívání (máme nějaký úplně jednoduchý typ), tohle je jedna z mála věcí, které v ní "peču". Rychlé to je...
VymazatČetla jsem desítky receptů, jednu dobu se snad nesnídalo nic jiného, zkoušela jsem a už neopakovala.
OdpovědětVymazatProblém byl spíše složení, bylo to až moc zdravé :-)
Simi, já už mugcake taky zkoušela před časem, když byl "cool", pak jsem na něj pozapomněla. Ale v době home office mi přišel jako fajn sváča, tak jsem si ho párkrát udělala - mně chutná a po obvyklých jogurtech to zas byla prima změna.
VymazatTohle už znám hrozně dlouho, dříve to byl hrozny “boom”. Teď už to ale opadlo a já na to úplně zapomněla, zítra vím, co k snídani! Děkuji za tip! :-)
OdpovědětVymazatMichaela Blog
Já jsem ho teď taky vlastně "objevila" podruhé. Je to taková zajímavá změna, pokud jde o svačinu...
VymazatMňam, sama už jsem mugcake několikrát zkoušela a je to super rychlá pochoutka!
OdpovědětVymazatMně taky chutná a hotový je opravdu za pár minut.
VymazatJeee, díky za připomenutí. Dříve jsem je dělala docela často, hlavně k snídani, bylo to super. A pak jsem najednou přestala a úplně na ně zapomněla.
OdpovědětVymazatMartino, jak už tu zaznělo, jeden čas to bylo docela populární - já ho v té době taky občas dělala a pak na něj zapomněla. Ani nevím, proč jsem si na něj teď vzpomněla.
VymazatDělám si ho dost často na snidani svou verzi, akorát není potřeba formu nějak vymazat, mně vždycky vypadne hezky sám. 😊
OdpovědětVymazatMáš asi pravdu, že to vymazání není nezbytné - občas zapomenu a mugcake vypadne taky. Dělám to spíš pro jistotu.
VymazatTen vypadá luxusně a vláčně! Mě se často stane, že je mugcake suchý a ani tvaroh mu nepomůže. Ale tento, hned bych ochutnala, navíc mám kakaové nejradši :)
OdpovědětVymazatWantBeFitM
Míšo, mně vycházejí vláčné vždycky. A taky mám nejraději kakaové.
VymazatSkvělá snídaně, mugcaky mám moc ráda :)
OdpovědětVymazatSomethingbykate
Máš pravdu - chystám se k mugcakům ve volných ránech zase občas vrátit (v pracovní dny jsem ráda, že stíhám smíchat musli s jogurtem ;-))
Vymazat